Località Coppa di Mezzo - San Marco in Lamis FG

10 km Dal Santuario San Matteo

L’azienda Agricola

mungitura delle capreL’Azienda Agricola di Cappucci Paolo si trova nel cuore del Parco Nazionale del Gargano in Agro di San Marco in Lamis in località “Chiancate”. L’azienda utilizza un sistema di produzione che rispetta la salute dell’uomo e dell’ambiente in tutte le sue diverse fasi, escludendo il ricorso a qualsiasi prodotto chimico al fine di conservare e migliorare le caratteristiche del suolo e rispettare le forme di vita e la biodiversità.
Nell’allevamento prestiamo attenzione al benessere degli animali, lasciandoli pascolare in spazi aperti e limitando la densità dei capi allevati. L’alimentazione si basa su foraggi biologici. I formaggi, freschi o stagionati, vengono prodotti con latte rigorosamente biologico delle nostre Capre, che sono tenute esclusivamente allo stato brado.
Nell’azienda Agricola disponiamo anche di 6 camere e un appartamento con Bagno privato, veranda e gazebo panoramico attrezzato con sdraio e lettini.
Si compone di due strutture completamente ristrutturate nel febbraio 2013, senza stravolgere l’antica costruzione esistente.
Sempre l’interno dello stesso complesso disponiamo di una saletta per le colazioni e antipasteria e stuzzicheria dove proponiamo la degustazione di piatti tipici preparati con i prodotti che offre l’azienda agricola e che voi stessi potrete scegliere direttamente. Infatti , all’interno dell’azienda agricola, potrete raccogliere voi stessi le verdure all’interno degli orti, raccogliere le uova nel pollaio, assistere alla mungitura delle capre e bere un sano bicchiere di latte appena munto.