Gli eventi e le iniziative gastronomiche che proponiamo.
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Il Nostro Menù

Il Menù della Nostra Masseria
( Aperti solo Sabato e Domenica a pranzo )

Itinerario consigliato

Visita al bellissimo Santuario di San Matteo in Borgo Celano e all’antico reliquario

Visita al Parco dei Dinosauri e al Museo del Carsismo in Borgo Celano

Trekking a piedi nella meravigliosa Biodiversità del Bosco della Difesa

Pranzo presso la nostra Masseria

Relax in Parco Giochi e Visita agli animali della nostra Fattoria

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Di seguito le pietanze che proponiamo nel nostro Menù nel periodo autunnale

Carrellata di Antipasti della Masseria

(varie portate caldi e freddi)

PRIMI BIANCO

Risotto con porcini e crema di castagne;

Ventagli di Crepes con porcini e crema di ricotta e spinaci;

Rosette al forno con crema di porcini con becon croccante e granella di castagne e graten di pane;

Conchiglie di pasta ripieni con porcini e patate al forno.

PRIMI ROSSI

Orecchiette al cinghiale;

Ventagli di prosciutto cotto e mozzarella;

Stracciapreti al ragù di salsiccia in salsa speciale;

Trancetti alla pugliese con pomodorino rucola e crudo;

Orecchiette pomodoro crema di castagne e speck;

Crepes di melanzane al forno.

SECONDI

Brasato di cinghiale con polenta e porcini;

Tris di arrosto (maiale, vitello, tacchino);

Rotolo di vitello farcito;

Lonza di maiale lardellato al melograno;

Rotolo di porchetta.

DOLCE

Monte bianco di castagne

Croccantino (gelato)

Bevande

Acqua Minerale e Vino Locale IGT Caffè e Distillati della Casa

EURO 25,00

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Menù Baby

Antipasto: antipasto della casa

Primo: Lasagne al forno

Secondo a scelta: Prosciutto arrosto o Salsiccia o Bistecca

Dolci e frutta

Acqua Minerale e Bibita

EURO 15,00

Per ulteriori info potete contattarci telefonicamente: Cell. 393.5269825 (Michele)

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